Descrizione
| ANNATA | 2018 |
|---|---|
| VITIGNO | Pinot Nero |
| ZONA DI PROD. | Alto Adige |
| ALTITUDINE | 500 m |
| TERRENO | terreni rossastri e argillosi di roccia calcarea, con stratificazioni di pietra dolomitica bianca. |
| RESA | 60 hl/ha |
| VINIFICAZIONE | vinificazione tradizionale in rosso, in recipienti d’acciaio inossidabile a temperatura fino a 30° C; accurati rimontaggi; maturazione e malolattica in grandi botti. |
| CARATTERE DEL VINO | |
| COLORE | rosso rubino; |
| PROFUMO | ricco ed elegante con sentori di ribes nero e more; |
| SAPORE | corpo medio pieno, armonico e raffinato. |
| GRADAZIONE ALCOLICA | 13,5 % vol. |
| RESIDUO | 1,6 g/l |
| ACIDITÀ TOTALE | 5,7 g/l |
| TEMPERATURA DI SERV. | 16-18 °C |
| CONSERVABILITÀ | 3-5 anni |
