Descrizione
CERVIDONI
ROSSO PICENO DOC
Alla vista si presenta di bel colore rosso rubino con toni violacei.
Al naso è fruttato, ricorda confettura di ciliegie e leggera speziatura.
Di corpo sapido con buon equilibrio tra tannini e nota alcolica, presenta una buona persistenza gustativa con piacevoli ritorni di frutta matura.
Accompagna primi piatti anche con rigaglie, carni da cortile grigliate, coniglio in porchetta, formaggi mediamente stagionati.